כריסמס בחבל אלזס- המדריך המלא לחופשת חג מולד באלזס
היו היה פעם חבל ארץ ציורי, מקום שבו חג המולד הוא הרבה מעבר ליום בלוח השנה, אלא עונה שצוירה ועוצבה במשיכת מכחול שמשלבת בין טבע ואדם. כשצינת החורף מחבקת את אלזס ופתיתי השלג הראשונים מתחילים לצבוע את הרחובות, כשריח הקינמון והיין החם ממלא את האוויר והרחובות המרוצפים זוהרים תחת גווני הזהב של אלפי אורות לד מנצנצים, כשהמוזיקה המקומית מהדהדת על רקע מבנים היסטוריים בני אלפי שנים, אתם יודעים שהגעתם אל תוך סיפור אגדות.
בליבה של אירופה, בין נהר הריין המתפתל להרי הווז' המרהיבים, ניצב לו חבל אלזס, חבל ארץ שזכה עם השנים לכינוי 'חבל חג המולד', ולא סתם. בכל שנה, כשהתקופה החגיגית מתקרבת, לקראת חודש דצמבר, הכפרים הציוריים של אלזס מתעוררים לחיים בצבעים וניחוחות. שווקי חג מולד צצים כמו פטריות אחרי הגשם, כל אחד מהם מציג שפע של תענוגות חגיגיים, מקישוטים בעבודת יד ועד דוכני לחם ג'ינג'ר ארומטי, מזמינים משוטטים ומטיילים לאבד את עצמם בממלכה לבנה וציורית.
מעץ חג המולד הגדול של 'בירת חג המולד' העיר שטרסבורג ועד לקסם האינטימי של סמטאות העיירה קולמר מרופדות באורות צבעוניים, כל עיר ועיירה בחבל אלזס מבטיחות לקחת אתכם למסע מרגש ובלתי נשכח.
אז התכנסנו כאן היום כדי להבטיח שהחופשה האלזסית שלכם תהיה בלתי נשכחת, בדיוק כמו שחג מולד צריך להיות- סוחף, מחמם וקסום. בואו נצא לדרך.
סיפור חג המולד האלזסי
בלב אירופה, בנקודה שבה צרפת וגרמניה נפגשות, שוכנת ממלכת אלזס, משתקעת על פני 8,820 קמ"ר ומתגאה במעל ל-900 עיירות קטנות וכפרים ציוריים. בירת החבל היא העיר שטרסבורג, מרכז תרבותי ופוליטי חשוב עליו נדבר בהמשך. הסיפור של חג המולד האלזסי הוא סימפוניה של היסטוריה, תרבות וקהילה, סיפור שראשיתו בתקופה שבה האור היחיד באפלולית החורף היה זה של נר בחלון או כוכב בשמי הלילה.
מסורת חג המולד האלזסית מתחילה בתקופת ימי הביניים, כששוק חג המולד הראשון באזור התקיים בעיר שטרסבורג בשנת 1570. עם השנים הפך השוק למגדלור של חגיגות חג המולד, מקום שבו מתכנסת הקהילה המקומית מדי שנה לחגיגה צבעונית ועשירה.
המורשת של חג מולד באלזס היא השילוב המושלם בין אלגנטיות צרפתית ואווירה גרמנית. המורשת הכפולה באה לידי ביטוי במנהגים התוססים, במזמורים הדו-לשוניים ובמטעמים הקולינריים הייחודיים. שזירת המסורות הללו מציירת חגיגה של דומה לאף אחת אחרת.
שיטוט בין רחובותיה של עיירה אלזסית בתקופת חג המולד הוא כמו להיכנס אל סיפור אגדות. כל דוכן שוק, כל חלון של בולונז'רי מקומית , כל כנסייה עתיקה וכל עץ חג מולד שניצב בכיכר הראשית של העיירה, מספרים חלק מסיפורו של חבל אלזס, סיפור על גאווה תרבותית ושילוב רב- גוני.
תאריכים ושעת פעילות שצריך להכיר
כאשר מתכננים ביקור באלזס במהלך עונת חג המולד, הכרת לוח החגים של האזור חיונית עבור חוויה חלקה. להלן פירוט של תאריכים מיוחדים, מה פתוח ומה סגור בכל יום חג.
סוף נובמבר: פתיחת שווקי חג המולד
שווקי חג המולד מתחילים להיפתח בתאריכים נבחרים, בדרך כלל החל מסוף השבוע האחרון של נובמבר.
24 בדצמבר: ערב חג המולד
שווקי חג המולד: רוב השווקים נפתחים, אך רבים מהם ייסגרו אחר הצהריים (בסביבות 14-16).
חנויות: חנויות רבות ייסגרו בשעות אחר הצהריים המוקדמות כדי לאפשר מפגשים משפחתיים.
מסעדות ובתי קפה: חלקם עשויים לסגור מוקדם, אחרים מציעים סעודות ערב חגיגיות עם תפריטי חג. יש להזמין מראש!
אטרקציות ואתרים: רובם ככולם נסגרים למבקרים בשעות הצהריים.
תחבורה ציבורית: משעות הערב פועלת במתכונת חג מצומצמת.
25 בדצמבר: חג המולד
שוקי חג המולד: סגורים.
חנויות: סגורות.
מסעדות ובתי קפה: רובם סגורים, חלקם עשויים להציע ארוחת צהריים/ערב מיוחדת לחג המולד (יש צורך בהזמנה).
אטרקציות: סגורות בדרך כלל, אם כי חלקן עשויות להיפתח בשעות מוגבלות.
תחבורה ציבורית: פועלת בלוח זמנים מוגבל בדומה לשירות של יום ראשון.
26 בדצמבר: יום סטפן הקדוש
שווקי חג המולד: חלקם עשויים להיפתח מחדש, לעתים קרובות בשעות מופחתות.
מסעדות ובתי קפה: רבים ייפתחו מחדש, בדרך יפעלו בשעות רגילות.
אטרקציות: חלקן עשויות להישאר סגורות; אחרים נפתחים מחדש.
תחבורה ציבורית: פועלת בדרך כלל בלוח זמנים של חגים, בדומה ליום ראשון.
31 בדצמבר: ערב ראש השנה האזרחית
חנויות: שעות פתיחה משתנות; חלקן נסגרות מוקדם לקראת חגיגות השנה החדשה.
מסעדות ובתי קפה: רבים מציעים תפריטים ומסיבות מיוחדות לסילבסטר (חובה בהזמנה מראש).
תחבורה ציבורית: שירות מורחב אל תוך הלילה כדי לדאוג שהמבלים יחזרו בשלום.
1 בינואר: ראש השנה האזרחית
חנויות: סגורות.
מסעדות ובתי קפה: רבים סגורים; חלקם עשויים להציע בראנץ' או ארוחת צהריים ביום השנה החדשה (לרוב נדרשת הזמנה).
אטרקציות ואתרים: בדרך כלל סגורים.
תחבורה ציבורית: שירות ראשון/חג.
עיירות חג המולד של אלזס שאסור לכם לפספס
בחבל אלזס תמצאו למעלה מ-900 עיירות וכפרים, כשבתקופת חג המולד גולת הכותרת היא שווקי הכריסמס שמציעים, מוסדות שבהם מסורות עתיקות מתעוררות לחיים על רקע עיירות קסומות מימי הביניים ואווירה חורפית מענגת. כל שוק שכזה, משטרסבורג ועד מולהאוס, מציע שילוב ייחודי של אומנות מקומית, מטעמים עונתיים וזוהר חמים ומזמין, מפגשים קהילתיים שחוגגים את רוח החג, הכל לצד ארומה של יין חם וג'ינג'ר שמתערבבים עם צלילי מזמורות והמוני מבקרים. בעוד שברחבי חבל אלזס תמצאו מעל ל-100 שווקי חג מולד, הנה העיירות שאתם פשוט חייבים לבקר בהן, והשווקים המפורסמים שלהן:
העיר שטרסבורג (Straßburg) - בירת חג המולד העולמית
העיר שטרסבורג, בירת חבל אלזס שמכונה 'בירת חג המולד' העולמית, הופכת בחודש דצמבר לממלכה צבעונית ומפוארת, מושכת אליה מיליוני מבקרים מכל רחבי העולם. העיר מארחת את שוק חג המולד העתיק ביותר בצרפת, שמכונה Christkindelsmärik, שוק שראשיתו בשנת 1570. על רקע קתדרלת שטרסבורג המפוארת, השוק הוא מבוך של למעלה מ-100 בקתות דוכנים שפרוסות על פני מרכז העיר, בכיכר Place Broglie המרכזית בעיר. השוק ממשיך סביב קתדרלת שטרסבורג -Pl. de la Cathédrale, שם תמצאו עשרות דוכנים שמציגים עבודות יד מקומיות, מאכלים אלזסיים ואווירה קסומה.
חובבי הקולינריה שביניכם ימצאו את 'שוק המטעמים של חג המולד'- Marché des Délices de Noël d'Alsace, שמתקיים ב- Place du Marché-aux-Poissons בעיר, זהו השוק המושלם לחובבי הקולינריה שביניכם. השוק מוקדש כל כולו לסצנה הגסטרונומית של אלזס, עם עשרות דוכנים שמציעים התמחויות מקומיות כמו כבד אווז, קוגלוף, פרצעל ויין חם מתובל. אל תפספסו טעימה מדוכני השוקולדים, שמציעים רגעים מתוקים בעבודת יד מקומית.
ומי שמחפש אחר קניות יוקרתיות יוכל למצוא את שוקLe Marché du Carré d'Or, שוק חג המולד 'היוקרתי' של שטרסבורג, בו תמצאו מוצרים באיכות גבוהה של אמנים מקומיים. זהו המקום המושלם למצוא מתנה ליקרים או לעצמכם, ולטעום מטעמי גורמה כמו כבד אווז מקומי או מוצרים עם כמהין, וכמובן יינות מעולים מהיקבים של חבל אלזס.
כלל השווקים של העיר שטרסבורג פתוחים בין ה24 לנובמבר 2023 ועד ה-24 לדצמבר 2023, ערב חג המולד.
מלבד שווקי הכריסמס, אל תפספסו גם את עץ חג המולד של שטרסבורג , שממוקם ב- Place Kléber, כיכר מרכזית שבה מתקיים גם שוק חג מולד חביב. כמו כן העיר מארחת מדי שנה זירות החלקה על הקרח, כאשר הפופולארית שבהן נמצאת גם היא ב- Place Kléber, ליד הקתדרלה. מחליקים מכל רמות המיומנות גולשים על פני הקרח, הכל לרקע מוזיקה חגיגית שמוסיפה לאווירה העליזה. וביקור בעיר לא יהיה שלם מבלי לחקור את 'צרפת הקטנה' – La Petite France, רובע היסטורי בעיר, המקום המושלם לתמונת חג מולד, מלא ברחובות מקושטים עם בתי עץ עתיקים שצופים לתעלה, עטופים באורות חגיגיים ואווירה קסומה.
קולמר (Colmar)- ממלכת האגדות הקסומה
ממוקמת בלב אלזס, קולמר ידועה בזכות הארכיטקטורה הימי-ביניימית השמורה שלה וסצנת התרבות התוססת שמציגה. במהלך חג המולד, העיירה הציורית הזו הופכת לארץ פלאות חורפית ואגדית, ועבור רבים מדובר על העיירה היפה בחבל אלזס ויש שיגידו בצרפת כולה. ההיסטוריה של קולמר מתחילה במאה ה-9, והארכיטקטורה של העיר, נעה בין גותי גרמני לניאו-בארוק צרפתי, מספקת רקע ייחודי לחגיגות חג המולד שבה.
שוקי חג המולד של קולמר
שווקי חג המולד של קולמר (נכון לשנת 2023) מתקיימים בין ה23.11 ועד ל-29.12.
השווקים פועלים כל ימות השבוע, בין הימים שני לחמישי בשעות 10:00 עד 19:00 ובימים שישי, שבת וראשון בין השעות 10:00 ל-20:00.
ב24.12, ערב חג המולד, השווקים פתוחים בין 10:00-17:00, וב-25.12, החג עצמו, השווקים פתוחים בין 14:00 ל-19:00.
שוק פלאס דה דומיניקן (Place des Dominicains)
על רקע הכנסייה הדומיניקנית המתנשאת מהמאה ה-14, Église des Dominicains , מדובר על אחד מהשווקים האהובים בעיירה. כאן, תמצאו מספר דו ספרתי של רוכלים עם דוכנים צבעוניים למרגלות הכנסייה. דוכנים אלו מציעים הכל מהכל- מאמנות מקומית דרך מזכרות ופרטי אופנה, לצד מספר רחב של דוכני עבודת יד כמו עבודות עץ וקרמיקה.
שוק Place de l'Ancienne Douane
שוק זה תופס מקום בלב העיר העתיקה של קולמר, מוקף במבנים היסטוריים שמוסיפים לאווירה החגיגית. כאן, תוכלו למצוא מגוון רחב של מוצרים מקומיים וביניהם גם תענוגות קולינריים אזוריים ויין חם מתובל, הכל מלווה לצד מופעי מוזיקה חיה.
שוק חג המולד בכיכר דה לה קתדרל (Place de la Cathédrale)
ממוקם ליד כנסיית סנט מרטין המרשימה, שוק זה מוקדש למסורות האלזסיות של חג המולד. כאן תמצאו מגוון דוכנים שמציעים מוצרים מקומיים, כאלו שמשקפים את ההיסטוריה והתרבות של האזור. זהו המקום שבו תוכלו למצוא פסלונים יפים, אייקונים דתיים ומגוון יצירות אומנות אותנטיות.
שוק הילדים- Petite Venise Children's Market
שוק הילדים של קולמר ממוקם ברובע האגדי של ונציה הקטנה, הרובע המפורסם בעיירה בו תוכלו למצוא את התעלות הציוריות והגשרים הקסומים. ברחבי השוק תמצאו גם מגרש משחקים עם קרוסלה, ואל תופתעו למצוא את סנטה קלאוס משוטט בין פוקדי המקום. לעתים קרובות מתקיימות ברחבי השוק גם הפעלות לילדים, הכל לצד דוכנים נפלאים ואווירה חורפית קסומה.
Place Jeanne d'Arc Christmas Market
שוק אוכל אלזסי שמושך אליו חובבי קולינריה רבים שמגיעים להתפנק מקלאסיקות אזוריות כמו flammekueche (הגרסה המקומית לפיצה, בצק דק עם שמנת, בצל ובייקון), גבינות מקומיות ופינוקים עונתיים. דוכנים רבים מציעים גם מוצרים מושלמים לסעודת חג המולד, כמו בשרים מעושנים, ג'ינג'ר ומשקאות חריפים מקומיים.
ומה חוץ משווקי חג המולד?
אורות וקישוטים
בעונת חג המולד העיירה הצבעונית קולמר זורחת באורות חגיגיים ומלאה בקישוטים מהפנטים. טיילו ברחובות כדי לראות את המבנים והחנויות המקומיות מעוטרות באורות מנצנצים ובעיצוב חגיגי, יוצרים אווירה חמה ומזמינה. בין המקומות שאסור לכם לפספס:
העיר העתיקה: הלב של קולמר, עם בתי העץ ורחובות המרוצפים, מוארת להפליא ומציעה סביבה דמויית אגדה. שיטוט בעיר העתיקה מספק סדרה של נופים ציוריים, מושלמים עבור חובבי צילום וחובבי ארכיטקטורה.
Petite Venise (ונציה הקטנה): אזור זה, הידוע בתעלותיו המקסימות ובבניינים הצבעוניים, הופך לקסום עוד יותר במהלך עונת חג המולד. ההשתקפויות של האורות על המים יוצרות אווירה קסומה ומיוחדת.
Place des Dominicains: ממוקמת סביב הכנסייה הדומיניקנית, כיכר זו מציגה מגוון מדהים של אורות ועיטורים. הכנסייה גם היא מוארת ומספקת רקע מלכותי.
Rue des Marchands: רחוב זה הוא אחד מצירי התנועה הראשיים של קולמר והוא מקושט בצורה מרהיבה במהלך עונת החגים. הרחוב מוביל לכמה מהאטרקציות המרכזיות, לרבות Maison Pfister ומוזיאון ברתולדי.
מופעי תרבות
בדקו את לוח האירועים המקומי עבור קונצרטים והופעות מקהלה. אלה כוללים לעתים קרובות שירים אלזסיים מסורתיים ומזמורי חג מולד שמוסיפים לרוח החגיגית.
תענוגות קולינריים מקומיים
אל תפספסו את פינוקי חג המולד המסורתיים של אלזס. לטעום את העוגות המקומיות, העוגיות המתובלות, ולהתפנק עם כוס יין חם ומתובל.
דרך היין של חג המולד
אלזס מפורסמת ביינות שלה, ובמהלך חג המולד, כרמים ויקבים מקומיים רבים מציעים טעימות ואירועים מיוחדים ברחבי העיירה קולמר.
ביקור בקולמר במהלך עונת חג המולד מציע מסע אחורה בזמן, הזדמנות לחוות את הקסם והחום של חגיגות אלזסיות מסורתיות בתוך עיירה שנראית כאילו יצאה מספר אגדות. בין אם זה עבור השווקים הייחודיים, האורות, ההיסטוריה העשירה או האוויר החגיגי, קולמר היא אוצר של תענוגות חג המולד ואסור לכם לפספס ביקור בה.
כיצד מגיעים לקולמר?
שדות התעופה הגדולים הקרובים ביותר הם Euro Airport Basel-Mulhouse-Freiburg (כ-60 ק"מ ממנה) ונמל התעופה של שטרסבורג (כ-70 ק"מ ממנה). שני שדות התעופה משרתים טיסות בינלאומיות ופנימיות רבות, אל שדה התעופה של באזל גם מגיעות טיסות ישירות מנתב"ג. מכל אחד משדה התעופה, ניתן לקחת רכבת, לשכור רכב, או להשתמש בשירות הסעות כדי להגיע לקולמר.
רכבת מהירה: קולמר מקושרת היטב ברכבת. הרכבת הצרפתית המהירה (TGV) מחברת את פריז לקולמר בתוך כ-2.5 שעות.
רכבות אזוריות: ישנן גם רכבות אזוריות סדירות (TER) שמקשרות את קולמר עם ערים אחרות באלזס, כמו שטרסבורג ומולהאוס, ואפילו ערים במדינות סמוכות כמו גרמניה ושוויץ.
אוטובוסים בינעירוניים: מספר חברות אוטובוסים מפעילות קווים לקולמר מערים שונות בצרפת ובמדינות השכנות. זו יכולה להיות אפשרות ידידותית לתקציב.
ריקוויר (Riquewihr)- הכי צבעונית שיש
בליבו של חבל אלזס, על דרך היין המפורסמת, שוכנת לה העיירה Riquewihr, עדות לקסם וליופי המתמשכים של צרפת. ככל שעונת החגים מתקרבת, העיירה קטנה מימי הביניים הזו מתעוררת לארץ פלאות קסומה, ספוגה במסורת ומוארת בזוהר החם של החג. עונת חג המולד בריקווייר אינה רק תקופה בלוח השנה, זוהי טרנספורמציה קסומה שעוטפת את העיירה, הופכת את רחובותיה המרוצפים והכרמים העתיקים שבה לסצנה מתוך אגדה נצחית.
כבר שתיכנסו לעיירה הקטנה לא תוכלו שלא להרגיש את האוויר הפריך, נגוע בניחוח עדין של יין חם ואורנים. העיירה, ידועה בארכיטקטורת ימי הביניים שנשתמרה ללא דופי, הופכת לתמצית הקסם החגיגי. כשתצאו לשוטט בנתיבים הצרים של העיירה, בין בתי עץ בני מאות שנים, לא תוכלו שלא להרגיש כאילו אתם צועדים אחורה בזמן, אל תקופה עתיקה ומכושפת. כל בניין, מעוטר באורות מנצנצים ובקישוטים חגיגיים, מספר את סיפורו, מוסיף שכבות של מיסטיקה לאווירת החג.
שוק חג המולד של העיירה הוא חלון ראווה תוסס אל מסורות אלזס. בניגוד לשווקים המפוארים והממוסחרים יותר בערים הגדולות, השוק של Riquewihr משדר אווירה אינטימית ואותנטית. כאן, אומנים מקומיים מתגאים במלאכותיהם, מציעים שפע של מוצרים בעבודת יד שמשקפים את המורשת התרבותית העשירה של האזור. מקישוטים מורכבים וקרמיקה מצוירת ועד צעיפים מצמר, כל דוכן שופע אוצרות שרק מחכים להתגלות.
ככל שמעמיקים בלב ריקוויר במהלך עונת חג המולד, העיירה חושפת את הרוח החגיגית שלה באמצעות שילוב של חוויות נפלאות. צליל המקהלות ששרות מזמורים מסורתיים מהדהד דרך חומות עתיקות, טעמם של מעדנים מקומיים מספרים סיפורים על דורות קודמים, והמראה של הכרמים המושלגים שמסביב הוא תמונה שאי אפשר להסביר במילים.
שוק חג המולד של ריקוויר
מיקום: Pl. Voltaire, 68340 Riquewihr. לב העיר העתיקה.
תאריכים: 25 בנובמבר עד 21 בדצמבר 2023.
שעות פעילות: במהלך השבוע (שני-שישי) שוק חג המולד פתוח בין השעות 10:00-18:30. בסופי השבוע (שבת וראשון), הוא פתוח בין השעות 10:00-19:30.
שוק חג המולד של ריקווייר מגלם את המהות של חג המולד האלזסי המסורתי. על רקע עיירת ימי הביניים הציורית הזו, השוק מציע אווירה חגיגית ייחודית ואינטימית, שוכן בין הרחובות והמבנים מימי הביניים, שראשיתם במאה ה-15. התפאורה ההיסטורית הזו מעניקה לשוק תחושה אותנטית ונצחית. בניגוד לשווקי חג המולד הגדולים והמסחריים יותר, השוק של Riquewihr ידוע באווירה האינטימית והנעימה שלו. זה מסוג המקומות שבהם תוכלו לשוטט בנחת ללא העומס וההמולה של השווקים הגדולים.
בשוק תמצאו עשרות דוכנים ובהם התמחויות מקומיות- יינות אזוריים, קישוטי חג מולד מסורתיים ותענוגות קולינריים ייחודיים, ומוצרים בעבודת יד של בעלי מלאכה מריקוויהר והסביבה שמציגים את כישוריהם, ומציעים מגוון פריטים כגון כלי חרס, חפצי נוי, טקסטיל ואומנות מעץ. כמו כן תוכלו להתפנק עם התמחויות קולינריות אלזסיות, כגון עוגיות "ברדל", "כבד אווז", "flammenkueche" (סוג של פיצה אלזסית) ו"צ'וקרוטה" (מנות כרוב כבוש). וכדי להדוף את הצינה של החורף, השוק מציע מגוון משקאות חמים מסורתיים כמו יין חם ("vin chaud") ושוקו חם, מושלמים ללגום ולהתחמם בזמן שאתם מטיילים בשוק. השוק והעיירה מעוטרים באורות וקישוטים יפים של חג המולד, שמוסיפים לאווירה החגיגית ומעת לעת מתקיימים במתחם הופעות מוזיקה חיה.
מה עוד?
אדריכלות היסטורית: המבנים מימי הביניים השמורים היטב של העיירה, מעוטרים בקישוטים ואורות חגיגיים, מספקים רקע מדהים לביקורכם. הארכיטקטורה של העיירה כוללת בתי עץ צבעוניים, יוצרת סביבה דמוית אגדה.
טעימות יין: אלזס מפורסמת ביינות שלה, וריקווייר, הממוקמת על דרך היין של אלזס, אינה יוצאת דופן. בקרו ביקבים מקומיים או בחדרי טעימות כדי לטעום כמה מהיינות המפורסמים של האזור, כגון ריזלינג וגוורצטרמינר.
אורות וקישוטים:. טיילו ברחובות לאחר רדת החשכה כדי ליהנות מהאווירה הקסומה שנוצרת על ידי האורות המנצנצים והקישוטים החגיגיים.
הזדמנויות צילום: עם התפאורה הציורית שלה, Riquewihr מציעה הזדמנויות רבות לחובבי צילום, במיוחד בעונת חג המולד כשהעיר בשיא תפארתה.
חנויות אומנים: מלבד דוכני השוק, צאו לחקור את חנויות האומנים של העיירה עבור אומנות ייחודית, תוצרת מקומית ומזכרות לחג המולד.
אווירה מרגיעה: ומעבר לאטרקציות שמציעה, קחו את הזמן פשוט לספוג את האווירה החגיגית של העיירה. הקצב האיטי והאירוח החמים שלה הופכים אותה למקום מושלם להירגע ולספוג את רוח החג.
כיצד להגיע לעיירה?
תחנת הרכבת המרכזית הקרובה ביותר: תחנת הרכבת המרכזית הקרובה ביותר נמצאת בקולמר, מחוברת היטב לערים שונות בצרפת, כולל פריז, שטרסבורג ומולהאוס. מקולמר אפשר לקחת אוטובוס מקומי או מונית, מרחק של כ-15-20 ק"מ משם. לחילופין, השכרת רכב היא אפשרות נוחה שמציעה יותר גמישות.
חשוב לציין שהחניה בריקווייר עשוויה להיות מוגבלת, במיוחד בתקופות שיא כמו עונת חג המולד.
אוטובוסים מקומיים: ישנם שירותי אוטובוסים אזוריים שמחברים את Riquewihr עם עיירות אחרות באלזס, כולל קולמר.
הכפר אגיסהיים (Eguisheim)
הכפר אגיסהיים, ששוכן גם הוא בלב חבל היין של אלזס, נחשב לאחד הכפרים הקסומים בצרפת, הכפר שבו נולדה מסורת גידול היין של אלזס. הכפר המעגלי מורכב במרכזו משלושה רחובות שמקיפים את הטירה שבמרכזו, כפר קטנטן אך יפהפה. הכפר הוא לא רק תענוג לחובבי היסטוריה אלא גם למי שמעריך יין משובח, שכן הכפר מוקף בכרמים מפורסמים שמפיקים כמה מהיינות המוערכים ביותר בעולם. השילוב הזה של משמעות היסטורית, יופי ארכיטקטוני ומצוינות בגידול גפנים הופך את אגיסהיים לתכשיט מפורסם, כזה שמושך מבקרים מכל רחבי העולם שמבקשים לחוות את השילוב הייחודי של תרבות, היסטוריה ויופי טבעי, וזה עוד לפני שדיברנו על חג המולד בכפר.
שוק הכריסמס של אגיסהיים
מתי: 14 בנובמבר ועד ה30 בדצמבר 2023 (לא פועל בין ה24-26 לדצמבר).
היכן: לב הכפר, בכתובת: Rue de l'Or, 68420 Eguisheim.
שוק חג המולד של הכפר הקטן הוא כל מה שצריך משוק כריסמס מסורתי, שוכן בתוך המרכז ההיסטורי של הכפר הצבעוני, מוקף ברחובות העגולים האיקוניים שלו ובבניינים המקסימים מימי הביניים. תפאורה זו מספקת אווירה נעימה ונוסטלגית. בניגוד לשווקי חג מולד גדולים ומסחריים, השוק של אגיסהיים קטן ואינטימי, מציע חווית קניות שלווה ואישית. השוק כולל דוכנים של אומנים מקומיים שמציגים אומנות מסורתית, קישוטים בעבודת יד, טקסטיל וכלי חרס. המבקרים יכולים גם למצוא מגוון מוצרים אזוריים שמשקפים את המורשת התרבותית העשירה של אלזס, כמו יינות מתוצרת מקומית, קישוטי חג מולד והתמחויות קולינריות. השוק הוא מקום מצוין לטעום פינוקים לחג המולד האלזסי. חפשו "bredele" (עוגיות חגיגיות), "קוגלוף" (סוג של בריוש מפנק) ו-"pain d'épices" (לחם מתובל).
העיר המקושטת והמוארת
במהלך עונת חג המולד, אגיסהיים, עם הרחובות הציוריים והקסם ההיסטורי שלה, הופכת לקנבס של קישוטים חגיגיים ואורות מהפנטים. הנה כמה מקומות מרכזיים בכפר שבהם תוכלו ליהנות מהמיטב:
הכיכר המרכזית (Place du Château): כיכר זו, נחשבת ללב הכפר, מקושטת בצורה מושקעת ומהפנטת במהלך תקופת חג המולד, מחודש נובמבר ועד לחודש ינואר. בכיכר תמצאו את עץ חג המולד של העיירה ואת שוק חג המולד המרכזי.
הרחובות הראשיים: הסתובבו ברחובות הראשיים של אגויסהיים, כמו ה-Grand'Rue ו-Rue du Rempart. רחובות אלה מלאים בבתים מעץ, כל אחד מעוטר באורות וקישוטים עונתיים, יוצרים אווירה חגיגית וצבעונית.
הרחובות המעגליים: ייחודיים לאגיסהיים הם רחובותיו המעגליים שמקיפים את הכפר. הליכה לאורך רחובות אלו מציעה נוף פנוראמי של הכפר, שכן תושבים רבים מקשטים את בתיהם וחלונות הראווה שלהם ביצירתיות רבה.
חצרות הכרמים: חלק מהיקבים ויצרני היין המקומיים בכפר מקשטים את חצרותיהם וחדרי הטעימות שלהם. עיטורים אלה משקפים לעתים קרובות את הסגנון האלזסי המסורתי והם פשוט תענוג לעיניים.
טעימות יין
טעימות יין ב-Eguisheim במהלך עונת חג המולד היא דרך מענגת לחוות את המורשת הענפה העשירה של הכפר האלזסי המקסים., הכפר, ששוכן בלב חבל היין של אלזס, ידוע במיוחד בזכות היינות הלבנים שלו.
מה לטעום?
ריזלינג (Riesling): יין אלגנטי עם ארומה עדינה. רב תכליתי, נע בין יבש למתוק, משתלב היטב עם מנות חג המולד המסורתיות.
גוורצטרמינר: זן זה ידוע בזכות הפרופיל הארומטי שלו, עם תווים של ליצ'י, ורד ותבלינים. לגוורצטרמינר יש לרוב טעם מתוק.
פינו גרי (Pinot Gris): מציע גוף עשיר עם טעמים של פירות, הפינו גרי האלזסי נבדל מהמקבילה האיטלקית (Pinot Grigio) והוא מצוין לטעימה חורפית.
מוסקט אלזסי (Muscat d’Alsace): בניגוד לעמיתיו הדרומיים המתוקים, מוסקט ד'אלזס נחשב ליין יבש. זוהי בחירה מרעננת ומענגת.
מהדורות חג מולד: חלק ניכר מהיקבים מציעים בלנדים מיוחדים או יינות במהדורה מוגבלת בעונת חג המולד, לעתים קרובות משלבים זני ענבים מקומיים ייחודיים.
איפה לטעום
יקבים מקומיים
ברחבי הכפר הקטנטן פזורים יקבים בבעלות משפחתית שמציעים טעימות, לרבים מהם ישנם מרתפי יין בני מאות שנים.
Domaine Emile Beyer: יקב בניהול משפחתי שידוע בגישה המסורתית שלו לייצור יין ובמגוון היינות האורגניים שלו.
כתובת היקב: 7 Pl. du Château Saint-Léon, 68420 Eguisheim.
LEON BEYER: אחד מהיקבים הוותיקים באזור, מציע מבחר רחב של יינות, כולל בצירים מיושנים.
כתובת היקב: 2Rue de la 1E Armée, 68420 Eguisheim.
חנות יין
במרכז הכפר ישנן מספר חנויות יין בהן ניתן לטעום ולרכוש מגוון יינות מקומיים. המומלצת שבהן היא Wolfberger, מפורסמת בשל מגוון רחב של יינות אלזס, כולל מבחר טוב של יינות גראנד קרו.
כתובת החנות: 6 Grand-Rue, 68420 Eguisheim.
כיצד להגיע לכפר?
תחנת הרכבת המרכזית הקרובה ביותר לאגיסהיים נמצאת בקולמר, שנמצאת במרחק של כ-7 קילומטרים בלבד ממנה. קולמר מקושרת היטב לערים מרכזיות בצרפת, כולל פריז, שטרסבורג ומולהאוס. מקולמר, תוכלו לקחת רכבת מקומית או אוטובוס לאגיסהיים. הנסיעה קצרה ונוחה.
נהיגה: אם אתם מעדיפים לנהוג, Eguisheim נגישה ברכב ומחוברת היטב לרשת הכבישים המהירים הצרפתיים. היא נמצאת ליד הכביש המהיר A35, שעובר דרך אלזס.
אוטובוסים מקומיים: ישנם שירותי אוטובוסים אזוריים שמחברים את אגויסהיים עם עיירות וערים סמוכות, כולל קולמר. זו יכולה להיות דרך חסכונית לטייל אם אתם כבר באזור.
לסיכום, לא סתם זוכה אלזס לתואר 'בירת חג המולד' העולמית, ולא סתם מגיעים מדי שנה מיליוני תיירים מכל קצוות תבל לגלות את חג המולד האלזסי, חג צבעוני ומפואר, משכר ומענג, מלא בנופים ציוריים ואווירה קסומה.
