לונדון היא עיר הבירה של אנגליה ושל הממלכה המאוחדת, העיר הגדולה ביותר בממלכה כולה. העיר נחשבת לאחת הערים המובילות והמפותחות בעולם מהרבה סיבות, אבל היום נתמקד בתחום הקולינריה.
אמנם בלונדון תוכלו למצוא אוכל טוב ומגוון רחב של טעמים מכל העולם כמעט בכל פינה או דוכן ברחוב אבל בכל זאת, העיר די גדולה באנו לעשות לכם קצת סדר.
שוק בורו / Borough market
כתובת – SE1 9AL London
דרכי הגעה – ירידה בתחנת הרכבת London bridge ומשם המשך הליכה של כמה דקות אל עבר השוק.
שוק בורו, שוק האוכל הוותיק והגדול ביותר בלונדון.
השוק קיים כ – 2000 שנה והוא נמצא ממש סמוך לגשר לונדון.
ברחבי השוק תוכלו למצוא דוכנים של ירקות ופירות, מאפים, גבינות, נקניקים, יין ועוד הרבה מאכלים טעימים מכל העולם.
הסחורה בשוק מגיעה מכל רחבי בריטניה ומדי יום מתקיימות בשוק סדנאות בישול עם שפים שונים.
מומלץ להגיע רעבים!
אם החלטתם להגיע לשוק, כמה המלצות:
מאפייה מקומית – Bread Ahead
מאפייה שמתמחה בדונאטס, אמליץ על הדונאטס פיסטוק ועל הדונאטס קרמל מלוח.
אטליז – The Ginger Pig
אטליז משובח שבו תוכלו למצוא גבינות ונקניקים מכלל הממלכה, בנוסף המקום מוכר מאפים וסנדוויצים מגוונים וממש טעימים.
אטליז – The Black Pig
דוכן אוכל מושחט, מתמחה בלחם איטלקי עם המון בשר ורטבים.
אוכל הודי – Dosa Chaat
דוכן אוכל שבו תמצאו שלל מנות מהמטבח ההודי .
אויסטרים ושמפניה – Richard haward oysters
דוכן אויסטרים ושמפניה במחיר זול ביחס למחירי האויסטרס בארץ,
בין דוכני השוק תוכלו למצוא גם כמה דוכני פיש & צ׳יפס ודוכני תותים עם שוקולד שחובה לנסות.
שימו לב, מומלץ להגיע לשוק בימי רביעי עד שבת בדגש על יום שבת שבו השוק מלא בדוכנים ובסחורה טרייה מכל הממלכה.
שוק גריניץ׳ - Greenwich market
כתובת – SE10 9Hz London
דרכי הגעה – אל השוק תוכלו להגיע ברכב כמעט מכל תחנות הרכבת בעיר ולרדת בתחנת גריניץ'.
שוק גריניץ' הוא שוק של אמנות וקולינריה באווירה צעירה.
בשוק ישנם כ – 120 דוכנים וביניהם דוכני אמנות, עתיקות, מלאכת יד וגם לא מעט דוכני אוכל רחוב שאמליץ לבקר בהם.
בתוך השוק תוכלו לשמוע הרבה מוזיקת רחוב מסטודנטים מהמכללות הסמוכות שינעימו את זמנכם במוסיקה קלאסית, ג'אז' ועוד.
אמליץ לקחת אוכל מהדוכנים ולשבת בפארק גריניץ׳ היפה לפיקניק, הפארק סמוך למקום ואפשר להגיע אליו ברגל.
המלצה בגדר חובה כל עוד המזג אוויר הלונדוני מאפשר.
השוק האיטלקי – Eataly
כתובת – Eataly London
דרכי הגעה – ניתן להגיע ברכבת ולרדת בתחנת רחוב ליברפול (Liverpool street ).
בשוק האיטלקי תוכלו למצוא מגוון רחב של מסעדות ודוכנים איטלקיים ששווים ביקור,
מה שיותר שווה בשוק זה מגוון המצרכים המיובאים מאיטליה.
בין אם אתם מגיעים בשביל לטעום אוכל איטלקי מסורתי או לקנות מתנות בישול ואוכל לחברים בבית, ההגעה לשוק שווה בהחלט.
צ׳יינהטאון - Chinatown / Street food union
כתובת – 51-53 Rupert St, london
דרכי הגעה – ירידה בתחנת הרכבת Leicester square.
רחוב קטן שנמצא קרוב לצ׳יינהטאון ובו דוכני מזון מהיר עממיים ולא יקרים מדי.
בין הדוכנים תוכלו למצוא מגוון מנות ומרקים מהמטבח האסיאתי, לחם ונצואלי ששמו ארפה ממולא בבשר ורטבים שונים ולקנח באחד מדוכני עוגיות הפיינסייר המצוינות.
דוכני האוכל ברחוב פתוחים בימי רביעי, חמישי ושישי ולדעתי זה אחד מהמקומות המומלצים לאכול בהם ארוחת צהריים ברחבי העיר.
שוק מלטבי - Maltby Market
כתובת – Maltby street
שוק מלטבי הוא שוק קצת פחות מוכר לפחות לתיירים והוא אהוב במיוחד על המקומיים.
השוק נמצא בשכונת Bermondsey במרחק של רבע שעה הליכה משוק בורו וחמש – שש דקות הליכה מ – Tower Bridge .
השוק פתוח רק בימי שבת – 10:00 – 17:00 ובימי ראשון בין השעות 11:00 – 16:00.
בשוק תוכלו למצוא דוכנים ומסעדות בוטיק קטנות עם אוכל מגוון מכל העולם, הנה כמה המלצות חובה בשוק:
ארפה ונצואלית – La Pepia
ארפה למי שלא מכיר זו מעין פיתה ונצואלית שעשויה מקמח תירס הממולאת בממרחים ומילויים שונים.
בדוכן הארפה שבשוק תמצאו ארפות מסוגים וצבעים שונים, בשריים וצמחוניים.
נתח סטייק על מצע צ'יפס – BeefSteaks
דוכן המגיש סטייק פרוס של נתח שנקרא "פלאנק", נתח דל שומן יחסית שאהוב במיוחד על קרניבורים, מוגש (אחרי עישון וצלייה) על מצע של צ׳יפס קריספי.
וופל בלגי מושחט – Waffle On
דוכן שווה במיוחד שבו תמצאו מגוון של מנות על גבי וופל בלגי נימוח.
אמליץ על עוף מטוגן בחמאת מייפל אבל זה רק אם סיימתם לאכול להיום.
לאפשרויות פחות כבדות אמליץ גם לקחת תוספות כמו גבינת קממבר ותאנים, פירות יער וקצפת, ביצים, בייקון ועוד ועוד… בקיצור, מושחת וממכר!
בר טאפאס, יינות וסנגריה – Tozino
בר בסגנון ספרדי המתמחה בטאפאס – מנות קטנות המוגשות על לחם/ברוסקטה.
מאפייה/פטייסרי בנוסח צרפתי – Comptoir Gourmand (דלפק גורמה)
מדובר במאפייה צרפתית שפתוחה בכל ימות השבוע, הנמצאת בקצה השוק.
אם תגיעו לכאן בשעה מוקדמת יחסית תמצאו מגוון גדול של מאפים, כריכים, קינוחים ועוד,
אמליץ על המילפיי.
שוק ברודווי - Broadway Market
שוק ברודווי – Broadway Market
כתובת – Broadway Market
מדובר בשוק שנמצא במזרח לונדון וההגעה אליו מתבצעת ברכבת וירידה בתחנת London Fields.
נמשיך לאחד השווקים היותר אטרקטיביים בלונדון, שוק ברודווי הוא שוק ארוך ומגוון מאוד, איכותי וצבעוני ביותר.
איזור השוק בעבר שימש כמסלול אספקה חשוב ועמוס בעגלות ורוכלים, עד היום השוק משמש כדרך מסחר וממנו ואליו מגיעות סחורות משאר הממלכה.
השוק פתוח בכל ימות השבוע אבל מומלץ להגיע אליו בשבתות בלבד, 9:00 – 16:00 שעות פעילות הדוכנים.
כמה המלצות לשוק, בכל זאת הוא די ארוך ויש לכם הרבה להספיק ולטעום…
כריך ברווז קונפי, גבינת עיזים ודבש כמהין – Frenchie
דוכן אוכל פרסי – Zardosht
עוד לפני שתגיעו לדוכן כבר תוכלו להריח את האוכל, הדוכן מתמחה בעוף פרסי מפורק בזעפרן.
קפה וייטנאמי – Ca Phe VN
הקפה הוייטנאמי הגיע לראשונה ללונדון ב2006, מדובר בקפה חזק עם ארומות שוקולדיות – אגוזיות שמקורו במרכז של וייטנאם.
בדוכן הזה תוכלו להתנסות בכמה מסוגי הקפה וייטנאמי המומלצים, קר, חם, עם חלב מרוכז או בלי.
בראוניז מושחתים – Bad Brownies
מדובר בבראוניז פאדג׳י עם וריאציות כמו בייקון וסירופ מייפל, מגוון טעמי שוקולד, חמאת בוטנים, ארל גריי ולימון, קרמל מלוח, פטל ופיסטוק ועוד, אחלה אופציה לקינוח ולסיום הסיור הקולינרי בשוק.
אקלייר צרפתי – End Of The Éclair
אמנם לא בכל שבת תמצאו אותם בשוק ברודווי, אבל אם התמזל מזלכם וכן, מדובר באחד מה-אקליירים הכי טעימים בלונדון, כזה שמספיק ביס אחד כדי להבין כמה הוא מוצלח.
דרך אגב, אקלייר המרנג לימון שלהם הופיע בטלוויזיה הבריטית ונחשב לסיפור הצלחה מקומי.
אחרי שסיימנו עם השווקים ברחבי לונדון, נעבור לכמה מסעדות שאסור לפספס בטיול בלונדון.
הברברי – The Barbary (אסף גרניט)
אסף גרניט פתח בלונדון את הבר שהפך לאחד מהמקומות החמים בלונדון בשנים האחרונות, המקום לא זול ולדעתי שווה כל שקל.
המסעדה מציעה מטבח מזרח – תיכוני ומשלבת בין מזרח למערב.
טיפ קטן, תזמינו מקום מראש – Reservations – The Barbary | Covent Garden Restaurant | Neal's Yard | London
מסעדת סטייקים ובשר איכותי – Temper Soho
אם תחשקו בסטקייה טובה במהלך הטיול, אין ספק שזה המקום בשבילכם.
על אף שהתפריט לא פלצני מדי, המנות איכותיות וטעימות והבשר נבחר בקפידה במסעדה.
בנוסף, השירות מהמלצרים והצוות נעים מאוד ומאוד בקיא בכל הנוגע לבשר.
טיפ קטן – אם אתם לא בררניים מדי, תתנו למלצר להמליץ ולהפתיע אתכם בבחירה, לא תתאכזבו.
קפה סיסיליה – Café Cecilia
בית קפה מסעדה שנמצא במזרח לונדון בסמוך לשוק ברודווי הנהדר.
המסעדה יחסית חדשה ונפתחה רק ב2021 אבל כבר משכה קהל צופים נרחב וגם לשם אמליץ להזמין מקום מראש.
המקום כבר מזמן מתמחה בשלל מאכלים ולא רק בקפה והוא מתאים מאוד לארוחת בוקר.
להזמנת מקום מראש – Book Your Cafe Cecilia Reservation Now on Resy
מסעדה יפנית – SushiSamba
מסעדה עם מטבח יפני, המסעדה יוקרתית ומומלץ להזמין מקום מראש, האוכל שווה את ההגעה והנוף עוד יותר.
אם יתמזל מזלכם תשיגו מקום במרפסת/קרוב לחלונות הפנורמיים ותראו נוף המשקיף על כל העיר מסביב.
שימו לב שיש שני סניפים, הסניף בעל הנוף היפה נמצא ב Heron Tower .
להזמנת מקום – Book a Table at SUSHISAMBA | London, Las Vegas, Dubai, Doha
מסעדה איטלקית – Cicchetti – Piccadilly
לדעתי המסעדה האיטלקית הכי טובה בלונדון, המחירים ממוצעים תוכלו למצוא זול יותר וגם פלצני יותר.
המסעדה מציעה תפריט עשיר של פסטות, פיצות וסלטים באיכות הכי גבוהה שיש.
תוכלו למצוא במסעדה גם מגוון בשרים ונתחים מיוחדים.
להזמנת מקום – London, Piccadilly | Cicchetti (sancarlocicchetti.co.uk)
תה של צהריים AfterNoon Tea הוא מסורת בריטית בת מאות שנים, אי שם במאה ה – 18 היה נהוג לאכול רק פעמיים ביום, אך האנגלים היו רעבים לנשנוש וכך הומצא טקס התה המסורתי.
המנהג אמנם היה נפוץ תחילה בקרב המעמד העליון אבל אל דאגה, היום תוכלו להתפנק בכמה מסעדות התה ובתי הקפה המיוחדים בלונדון בלי לקרוע את הכיס יותר מדי.
למרחיקי לכת אמליץ על האתר הבריטי שיעזור לכם לבחור את מסעדת התה המתאימה בשבילכם.
Book the Best Places for Afternoon Tea | UK Afternoon Tea Guide
אם תרצו לבחור ולהתפנק באחד מבתי התה היוקרתיים בממלכה תוכלו לבקר ב:
כמה טיפים חשובים לקראת הטיול הקולינרי שלכם בלונדון
- בלונדון נהוג להשאיר בין 10% – 15% דמי שירות/טיפ במסעדות, לרוב הטיפ יופיע כבר בתוך החשבון בתור (Service Charge).
במידה והטיפ נמצא בחשבון אין צורך להשאיר טיפ נוסף אלא אם תרגישו שהיה שירות טוב במיוחד.
במידה ולא הייתם מרוצים כלל מהשירות אפשר לבקש בנימוס להוריד את הטיפ מהחשבון.
- אתר טוב להזמנת מקומות במסעדות שפועל בלונדון הוא Quandoo תוכלו למצוא בו גם מבצעים טובים למגוון מסעדות ברחבי העיר.
- אמליץ להירשם למנוי חודשי של כרטיס ההטבות והאוכל של TasteCard המציע מגוון הנחות ועולה רק פאונד 1 להצטרפות, אפשר לבטל לאחר חודש ניסיון (או לאחר שהטיול שלכם הסתיים).
כל מה שנשאר זה רק לצאת לדרך ולהנות מהטיול ומהאוכל, בהצלחה!
יש סיורים קולינרים שווים בלונדון? מה טועמים ורואים שם? כל מה שחשוב לשאול על סיור קולינרי בלונדון
כאשר בוחרים סיור קולינרי בלונדון, יש לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:
אורך הסיור: ישנם סיורים קצרים של שעתיים, וישנם סיורים ארוכים של עד חצי יום. מקום הסיור: ישנם סיורים שמתמקדים באזור ספציפי בעיר, וישנם סיורים המקיפים את העיר כולה. רמת השירות: ישנם סיורים שמציעים שירות אישי ויחס חם, וישנם סיורים שמציעים שירות סטנדרטי.
בלונדון קיימים סוגים רבים של סיורים קולינריים, אך הסוגים הפופולריים ביותר הם סיורי טעימות, סיורי בישול, וסיורי בירה או יין.
כדי להפיק את המרב מסיור קולינרי בלונדון, כדאי לזכור את הטיפים הבאים: היו פתוחים לטעמים חדשים: אל תהססו להתנסות במנות חדשות, גם אם הן לא מוכרות לכם. שאלו את המדריך שאלות: המדריך הוא בעל ידע רב על המטבח המקומי, ואין לכם מה לחשוש לשאול אותו שאלות. היזהרו ממלכודות תיירים: ישנן מסעדות ועסקים שמנסים לנצל תיירים, ולכן חשוב לבחור את העסקים שלכם בקפידה.
סיור קולינרי בלונדון הוא דרך מצוינת ללמוד על המטבח המקומי ולהכיר את העיר בצורה ייחודית. הסיור מאפשר למשתתפים לטעום מנות שונות שכנראה לא היו מוצאים במסעדה, ולגלות טעמים חדשים ומעניינים. בנוסף, הסיור מספק הזדמנות להכיר את התרבות המקומית ולפגוש אנשים מעניינים.
